Sono delle ore di grande apprensione negli USA per il consumo di latte crudo dove un nuovo aumento di infezioni registrato in Idaho. Secondo quanto emerso infatti, le autorità sanitarie del luogo stanno indagando su circa 60 persone che potrebbero aver contratto l’infezione che viene ormai riconosciuta come derivante dal consumo di latte crudo, non pastorizzato.
USA, circa 60 casi di infezione da latte crudo e non pastorizzato: c’entra il Camptlobacter. I numeri destinati a crescere
Secondo il Dipartimento Salute e il Welfare dello Stato americano, dal 19 maggio sono state infatti già riscontrate quasi 60 persone con questa tipologia di infezione, con almeno 45 di loro che sarebbero poi risultate essere positive alla campilobatteriosi, l’infezione provocata dal batterio all’interno del latte crudo e non pastorizzato, il Campylobacter. Le autorità inoltre, non escludono che i casi possano crescere ulteriormente a breve.
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