Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie ai World Cheese Award

Il Parmigiano Reggiano è il formaggio preferito al mondo: vince 93 medaglie ai World Cheese Award

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Il Parmigiano Reggiano è il formaggio preferito al mondo: vince 93 medaglie ai World Cheese Award

Redazione  |
sabato 05 Novembre 2022 - 07:41

Quest'anno la competizione si è svolta a Newport in Galles. La giuria, composta da 250 esperti provenienti da tutto il mondo ha premiato il formaggio italiano

Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie e si riconferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Newport, in Galles. La giuria internazionale, composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (Re) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (Re). Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano era composta da 86 caseifici provenienti dalle 5 province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po). Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 90 riconoscimenti: 2 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 17 medaglie d’oro, 33 d’argento, 38 di bronzo. A queste si aggiungono le 3 medaglie (un’oro, un’argento e un bronzo) riconosciute a tre caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso.

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