Milano, 28 dic. (askanews) – L’Organizzazione nazionale assaggiatori vino (Onav) presenta “Casa Onav”, un nuovo corso dedicato a venti vitigni storici da salvare raccontati attraverso altrettanti cortometraggi. Venti vitigni da esplorare, venti storie da ascoltare e venti vini da assaggiare. Invernenga, Barsaglina, Nascetta, Baratuciat, Garofanata sono solo alcune delle varietà protagoniste che meritano di essere conosciute malgrado siano di difficilissima reperibilità.
Con questo corso, tutti gli interessati possono ricevere a casa un kit con 20 bottigliette mignon di vini prodotti da questi vitigni, e assaggiarli accompagnati da brevi video. Si potrà quindi entrare a casa del direttore di Onav, Francesco Iacono, ascoltare le spiegazioni del presidente Vito Intini, approfondire con il caporedattore della rivista “L’Assaggiatore”, Alessandro Brizi, e con Federica Bonello del Centro di ricerca viticoltura ed enologia di Asti.
