L'Università di Catania ha avviao un innovativo progetto di ricerca finanziato nell'ambito del programma Prima. Per ridurre le perdite si punta sulla gestione avanzata della logistica basata sull’intelligenza artificiale per ridurre le perdite
CATANIA – Sono state avviate, con kick-off meeting, le attività di ricerca del progetto “Smart and innovative packaging, post-harvest rot management and shipping of organic citrus fruit – BiOrangePack” finanziato nell’ambito del programma Prima – Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area, coordinato dalla prof.ssa Santa Olga Cacciola del Dipartimento Agricoltura Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania.
BiOrangePack reinventa la supply-chain degli agrumi biologici nell’area Eu-Med in un’ottica di economia circolare con un approccio interdisciplinare. Il progetto prevede una gestione integrata delle malattie del post-raccolta, lo sviluppo di packaging innovativi biodegradabili ottenuti dal recupero dagli stessi scarti degli agrumi e una gestione avanzata della logistica basata sull’utilizzo di metodi di intelligenza artificiale per ridurre al minimo le perdite di frutti di agrumi.
Il gruppo di lavoro è costituito da 14 partner provenienti da 6 Paesi dell’area Euro-Mediterranea (Italia, Francia, Spagna, Tunisia, Turchia e Algeria).
Del gruppo di ricerca dell’Università di Catania fanno parte, oltre alla prof.ssa Santa Olga Cacciola, anche il docente Giacomo Capizzi del Dipartimento di Ingegneria Elettrica Elettronica e Informatica, il gruppo di ricerca del prof. Giovanni Marletta del Dipartimento di Chimica, come unità operativa del Consorzio Interuniversitario per lo Sviluppo dei Sistemi a Grande Interfase, e la prof.ssa Alessia Tricomi del Dipartimento di Fisica ed Astronomia come unità operativa del Centro Siciliano di Fisica Nucleare e Struttura della Materia.
