ROMA – L’autarchia torna in tavola dove con la crisi è crescita boom negli acquisti degli ingredienti base come farina, uova, zucchero e burro che non è mai stata registrata prima nel dopoguerra. è quanto emerge da un’ analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia nell’anno appena trascorso un aumento record degli acquisti in quantità di farina (+8 per cento), uova (+6 per cento) e burro (+4 per cento).