Il Biodistretto “Terre degli Elimi”
ha presentato un programma ambizioso di progetti nell’ambito del bando del
Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) sui
Distretti del cibo riconosciuti a livello nazionale. Il programma è costituito
da 5 progetti per un valore complessivo di circa 2,5 milioni di euro e riguarda
la produzione primaria e la trasformazione dei prodotti agricoli, la ricerca,
nonché la promozione dei prodotti agricoli. I progetti sono stati predisposti
da 5 delle 27 aziende che hanno aderito al Biodistretto costituito nei mesi
scorsi con la partecipazione di 16 Comuni della Provincia di Trapani (Petrosino
è Ente capofila).

 La partecipazione al bando ministeriale del
Biodistretto “Terre degli Elimi” è avvenuto tramite il Distretto delle Filiere
e dei Territori di Sicilia in rete (uno dei 7 Distretti del cibo riconosciuti
dall’Assessorato Regionale per le Risorse Agricole), del quale fa parte
l’organismo capeggiato dal Comune petrosileno. L’obiettivo è quello di dotare
il Biodistretto, e quindi i soggetti beneficiari, degli strumenti necessari a
rafforzare la propria capacità produttiva, migliorare le proprie performance
economiche, nonché valorizzare i propri prodotti attraverso la costruzione di
un Hub territoriale e fisico per la comunicazione del prodotto biologico
rispettoso dei cicli dell’ambiente, della salute dell’uomo e delle tradizioni
locali e avviare in rete la transizione verso un modello agroalimentare
territoriale sostenibile.