Ripartono in presenza a Centuripe (Enna), seppur con un
numero ridotto di alunni in modo di evitare ogni possibilità di assembramento,
i laboratori dell’Istituto Alberghiero “don Pino Puglisi”, succursale dell’Istituto
“F. Fedele” di Agira.

Nel panorama degli istituti professionali siciliani il
Puglisi è tra le pochissime scuole ad avere riaperto i laboratori con gli
alunni in presenza. Uno sforzo organizzativo e didattico fortemente voluto dal
dirigente scolastico, Serafino Lo Cascio. Dopo una consultazione con gli
insegnanti della scuola e sentiti alunni e genitori, il preside, certo della
presenza di tutte le condizioni di sicurezza nell’istituto e nei laboratori, ha
riavviato l’attività laboratoriale.

“Negli istituti professionali, senza nulla togliere agli
altri insegnamenti – dice Lo Cascio – l’attività di laboratorio è il nucleo, la
forza di tutta la scuola e il nostro alberghiero non si sottrae a questa regola”
.