Imprenditori agricoli a scuola dell’O.n.a.v. Tramandare la cultura enogastronomica siciliana alle giovani generazioni? L’O.n.a.v., l’Organizzazione nazionale assaggiatori di vino, più che fare proclami, preferisce passare alla concretezza. L’esempio, che per importanza si colloca ai primi posti a livello nazionale, è la stretta collaborazione con l’Istituto professionale per l’agricoltura e l’ambiente “A. M. Mazzei” di Giarre, che ha sedi coordinate anche […]
Viaggio in Franciacorta per un tour enogastronomico di grande qualità Tra Bergamo e Brescia rimane intatta la tradizione di bollicine e piatti ricercati
Sommelier Fisar. Vino per professione Dal Veneto alla Sicilia, dal Piemonte alla Puglia, dalla Sardegna alla Campania, alla Toscana, all’Umbria. Dal 1972 (anno della sua fondazione) ad oggi, sono migliaia i professionisti del mondo enoico ed enogastronomico che si sono formati nei suoi corsi di eccellenza. Protagonista è la F.i.s.a.r. (Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori), nata nel cuore della […]
Shoreditch, tra il vecchio e il nuovo alla scoperta della Londra trendy Tanto fascino in quello che fino a poco tempo fa era un labirinto di scure viuzze
Sul N.Y. Times l’arte di Piazza La sua fama è arrivata fin oltre oceano, nella Grande Mela, e senza muoversi da Catania. Alcuni noti giornalisti del “New York Times”, dopo averne apprezzato la cucina, lo hanno immortalato tra le colonne di un articolo, con tanto di foto con divisa e cappellone, e ancora oggi i turisti a stelle e strisce arrivano […]
Alba, weekend d’ottobre nella patria del Tartufo bianco A questo prodotto d’eccellenza le Langhe dedicano numerose manifestazioni
Isole, canali e ponti ecco la Venezia del Nord L’aria di Stoccolma è magica, perché la città è in simbiosi con la natura
Il mondo visto in ottomila vini È come una carta geografica, coloratissima, prestigiosa, dove a tracciare le strade italiane, da sud a nord, sono più di 8 mila etichette di vini pregiati, Docg, Doc, ma anche Igt e semplici vini da tavola, ricchi della loro dignità e del loro carattere. Fin oltre i confini nazionali, più su verso le altre regioni […]
Tokyo, alla scoperta della capitale del Sol Levante Un’anima zen contrapposta ad un’immagine avveniristica e high-tech
Il mare a tavola da Massimo Quel pesce, mangiato con lentezza, rivelava tutto il profumo del mare Jonio, della costa catanese che non ha dimenticato di essere parte integrante di un’isola. E il cliente a tratti ne mangiava a occhi socchiusi, a tratti ne contemplava l’odore, il sapore, la freschezza. Per Massimo Gilletti, chef e ristoratore ormai da una decina d’anni […]
Il decesso Favignana, è morto Clemente Ventrone: addio all'ultimo tonnaroto delle Egadi di Redazione I compaesani che si recano a rendergli omaggio intonano il canto dei tonnaroti, la cialoma, un inno che veniva cantilenato da tutti i pescatori. ...
Il tentativo Ancora un furto con spaccata a Palermo, danneggiata vetrina di una ferramenta di Redazione L'ennesimo episodio registrato nel capoluogo siciliano. ...
Violenza Milazzo, maxi rissa nella notte tra 15 ragazze di Redazione I militari dell’Arma hanno poi cercato informazioni al pronto soccorso di Milazzo per accertarsi se qualche ragazza fosse andata a farsi medicare ...
L'appello Giornata mondiale vittime amianto, la Sicilia tra le regioni più colpite di Redazione Ezio Bonanni, presidente dell'Osservatorio, ha invitato la premier Giorgia Meloni a dare priorità al tema ...
IL DRAMMA Palermo, autista fa da scudo e prova a salvare un gatto investito: il felino muore tragicamente di Redazione Un pirata della strada ha investito un povero gattino, uccidendolo, ed è poi fuggito: inutile il tentativo dell'autista di salvarlo ...
Sab, 27/04/2024 - 13:56 Catania, 27enne gira a bordo di un'auto rubata con 90 grammi di hashish: arrestato di Redazione
Sab, 27/04/2024 - 09:51 Colacem conferma il suo impegno per garantire la sicurezza sul lavoro di redazione
Ven, 26/04/2024 - 14:46 Rubano software nelle scuole di Oliveri e Falcone, arrestati tre catanesi di Redazione
Ven, 26/04/2024 - 14:16 Milazzo, rissa tra bengalesi nel centro cittadino tra coltelli e minacce: fermati dai carabinieri di Redazione
Ven, 26/04/2024 - 13:42 Mythos Troina Festival, al via la quarta edizione dal 5 luglio al 10 agosto di Redazione
Mer, 24/04/2024 - 11:28 Partita di beneficenza contro i femminicidi, Marano (M5s): "Deputate Ars escluse, inaccettabile" di Redazione
Mer, 24/04/2024 - 10:41 Alta moda a prezzi "stracciati", sotto sequestro borse contraffate nel Siracusano di Redazione
Mar, 23/04/2024 - 15:52 Sicindustria, Luigi Rizzolo è il nuovo presidente Sistemi Formativi Confindustria di Redazione
Mar, 23/04/2024 - 09:56 Caltanissetta e la raccolta differenziata, un controllo su due finisce con la multa di Redazione