No alla fretta di dimagrire tanto e subito: affidarsi a un dietologo

Con l’arrivo della bella stagione, anche in previsione di doverci mettere in costume, sentiamo la necessità di dover dimagrire. E per farlo, dobbiamo subito metterci a dieta. Ma attenzione: non dobbiamo assolutamente avere fretta di “dimagrire tanto e subito” e neppure di seguire per filo e per segno la dieta che ci viene suggerita da un giornale o da internet; ogni organismo, infatti, ha le proprie esigenze e caratteristiche. Meglio, quindi, affidarsi ad un dietologo o ad un nutrizionista, ricordando sempre che senza una buona cultura alimentare tutte le diete sono, nel tempo, destinate a fallire.

Ecco, quindi, alcuni consigli da tenere sempre presenti per una buona, sana e corretta alimentazione:
• Variamo la nostra alimentazione;
• Limitiamo i cibi ricchi di grassi animali;
• Preferiamo le carni bianche (pollo, coniglio, tacchino); mangiamo carni rosse non più di 2 volte a settimana;
• Consumiamo il pesce (soprattutto quello azzurro) almeno due volte alla settimana;
• Consumiamo giornalmente frutta e verdura;
• Riduciamo il consumo di sale; in ogni caso scegliamo quello iodato;
• Limitiamo il consumo di dolci e zuccheri semplici;
• Per condire e cucinare usiamo l’olio extravergine di oliva;
• Sostituiamo il latte intero con quello parzialmente scremato e lo yogurt intero con quello magro;
• Beviamo alcolici con moderazione;
• Facciamo sempre una ricca prima colazione;
• Beviamo molta acqua (due litri al giorno), soprattutto lontano dai pasti;
• Se pranziamo fuori casa, meglio un panino con prosciutto e insalata che un trancio di pizza;
• Impariamo a masticare lentamente: un pasto deve durare almeno 20 minuti; solo così si avverte il senso di sazietà.

Se poi ci viene voglia di “fuori pasto”: evitiamo di comprare dolcetti, cioccolato, caramelle; se ci viene voglia di sgranocchiare qualcosa, beviamo subito un bicchiere d’acqua e mangiamo una frutta ovvero uno yogurt; come regolarsi con l’aperitivo? Ogni tanto prendiamolo, ma uno solo e beviamolo lentamente; e poi, accompagnamolo con cruditè (pomodorini, mozzarelline, rapanelli, sedani, carote) al posto degli stuzzichini salati; Riguardo al formaggio è buona regola non superare i 30 grammi al giorno. E per gli inviti a cena? Ovviamente non li possiamo evitare, ma per non rompere la nostra dieta evitiamo antipasto, primo, secondo e dolce e puntiamo su un piatto unico oppure prendiamo un antipasto più un secondo. Un ultimo consiglio: non saltiamo mai i pasti; saltare i pasti, infatti, non serve a dimagrire ma solo a mangiare di più al pasto successivo!